记者：俗话说，民以食为天，可如今地沟油、毒大米、瘦肉精等食品安全问题屡屡发生，让舌尖上的安全成为两会关注的热点问题.在今年的政府工作报告中,李克强总理提出, “用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染”，这不仅显示出政府在治理食品安全方面的决心,更引起全国政协委员们的热议。

　　全国政协委员西安交通大学教授王元：就是说国家实际上对这个事情重视的程度是非常高了，要下决心，还要想办法，很高兴国家现在已经下了这种决心，接下来做的过程当中，从中央到地方，特别是地方的主管部门一定要在这个方面下大力气。

　　全国政协委员杨凌东科麦迪森制药有限公司董事长赵东科：大众吃的这些餐馆，我觉得还是有隐患，这些隐患就是来源于原料的采购渠道和餐馆的管理这块不是很规范。

　　全国政协委员第四军医大学校长赵铱民：污染的土地,种出来的庄稼,你想想我们吃的能安全吗?所以要从源头抓起，在种植这个环节，也要抓紧这个环节。

　　委员们认为，应该建立从生产加工到流通消费的全程监管机制、社会共治制度和可追溯体系，同时更要从道德层面上加强教育和宣传，全方位治理餐桌上的污染。

　　全国政协委员西安交通大学教授王元：技术、设备都应该要投入，快速的能够做检测的仪器，农贸市场里面呢，你做食品安全监测的时候，你可能需要一些流动的这种检测仪器，超市里面它东西，量比较大，轮换的也比较快，你可能更需要频繁地对它做一些检测。

　　全国政协委员西北大学中国思想文化研究所教授谢阳举：针对典型的食品安全大案，一定要作为重点，把它办得清清楚楚，办得公开透明，对这些破坏食品安全，危害人民身体健康的，一定要惩的这个食品企业破产。

　　全国政协委员陕西省政协副主席李晓东：加强教育，加强社会的评价,宣传，因为道德的评价是社会的评价,你这样做了大家都谴责你,他就有一种我要生活在社会上,我不能这样做。